光明网讯（记者 靳铃涵 梁天天）厦门，四面环海，风光怡人。在这个“靠海吃海”的地界儿，海洋的气息总在老巷民居、独特小吃中出现，而这其中就有今天我们要讲的主角。本期《匠心坚守》非遗传承系列节目来到福建厦门，带大家探秘福建省厦门市市级非物质文化遗产—厦门贡鱿鱼手工技艺。
“贡”，是“敲”的闽南语音译，“贡鱿鱼”就是“敲鱿鱼”。早在清代《闽小记》一书中就有关于贡鱿鱼的记载：“火炙揉而为丝，味胜墨鱼远矣”。清朝末年，厦门人吴序傅潜心研究诸多民间贡鱿鱼技艺，总结提炼出极具代表性的风味独特的贡鱿鱼技艺。
厦门贡鱿鱼所取食材，只有三样：厦门本港鱿鱼，海盐，山茶油。只需简单调味，便可尝到最纯粹的鲜美海味。原材料取用优质新鲜厦门本港鱿鱼：个小、肉厚、鲜嫩。炉火烧旺，架上铁丝网，抹上山茶油，独有的鲜香味道，就飘散在空气里。再置于案板经木槌反复敲至疏松，最后制成薄片。用简单的烹制方法，还原大海的鲜美滋味。这就是五代传人坚守的传统工艺。
色——明艳金黄；状——疏松诱人；味——鲜美而不腻；觉——清甜又劲道。贡鱿鱼先后获得了“福建百年老铺”，十大最厦门伴手礼”的称号。2010年，被列入厦门市市级非物质文化遗产代表性项目名录。
贡鱿鱼传承的不仅仅是吴家人的故事，更是闽南人的味蕾记忆。贡鱿鱼这道古早味非遗美食，作为特色产品入选世界闽南文化节展示，还多次参加海峡两岸文博会，广受欢迎。
一味美食化身为融通两岸情谊的友谊使者，闽味传承，文化共融，情牵两岸，共拥大海。对闽南人来说，无论脚步走多远，总有一种味道，熟悉又顽固，即使身在千里之外的异地，每每从舌尖触及到这味蕾记忆心头永远牵绊着祖辈的故乡。
近年来，当地依托自然资源优势，把发展特色产业作为乡村振兴的重要抓手，采取公司+合作社+集体+农户的发展模式，大力发展有机富硒鲜食玉米深加工产业，带动集体增收，群众致富。
2023年10月12日，北大荒集团建设农场组织大型机车群对种植的20.61万亩大豆进行抢收，确保成熟的大豆颗粒归仓。
2023年10月8日，在安徽省安庆市岳西县天堂镇，楼宇、山峦、河流、道路与云雾交相辉映，构成一幅和谐美丽的画卷
2023年，泰州市海陵区实施杂交水稻制种0.56万亩，预计可向市场提供水稻良种250余万斤。
在侗族村寨中，向来有“有寨必有鼓楼，有河必有风雨桥”的说法。这种特色是侗族人民长期在山区生活的经验体现
近年来，各地不断加强生态环境治理和修复，湿地生态环境明显改善。随着湿地公园的建设，湿地环境得到了有效的改善和保护，众多鸟类在此现身，栖息觅食、追逐嬉戏，成为湿地一道靓丽的风景线
2023年8月30日清晨，在山东省荣成市桑沟湾海洋牧场周边的风力发电场，风力发电机映着朝霞、渔船、海洋牧场，源源不断输送绿色能源
近年来，江苏省海安高新区社区教育中心为丰富社区退休人员的业余文化生活，坚持从老年人的特点出发，以欣赏—模拟—学创的舞蹈课教学模式，积极探索应对老龄化的舞蹈教学，受到了退休人员的喜爱。
2023年8月21日，重庆市梁平区屏锦镇万年社区，错落有致的村庄、金色的稻田、蜿蜒的乡村道路相映成景，勾勒出一幅乡村美丽画卷。
光明网联合中国图片社精选中国图片大赛历届获奖作品，以“乡村振兴、共同富裕”为主题，展现乡村振兴新图景。用图片讲好中国故事，以影像传播中国声音。
甘肃省张掖市肃南裕固族自治县康乐镇、大河乡、白银蒙古族乡境内的外星谷星际主题地质公园，是联合国教科文组织张掖世界地质公园的重要组成部分。公园总占地面积17.34平方公里,包括游客服务中心及火星谷、水星谷、木星谷、大炼钢铁遗址四大景区
2023年8月17日，数十只热气球飞舞在甘肃省张掖七彩丹霞景区上空，为游客上演了一场热气球与彩虹山的唯美邂逅。
世界自然遗产、世界地质公园、国家5A级旅游景区——三清山位于江西省上饶市东北部，景区内千峰竞秀、万壑奔流、古树茂盛、珍禽栖息，终年云缠雾绕，充满仙风神韵，自古以来便有“天下第一仙山”的美誉。
合肥市长江路第二小学栢景湾校区8名少先队员来到某干休所看望抗美援朝老兵郑尊礼，通过聆听战斗故事、参观荣誉史馆等活动，教育引导青少年珍惜现在来之不易的幸福生活，激发青少年爱党爱国的热情，争当新时代的好少年。
2023年7月27日，江西省瑞昌市武蛟乡，俯瞰蓝天白云下的瑞昌虹源光伏发电站达尔湖场区，排列整齐的太阳能光伏板与周边景致相映成景
