食品是世界上比较大的消费品市场。据《 2023 消费者市场展望系列报告》数据显示，全球食品市场在 2022 年实现了 86700 亿美元的总收入。其中零食以18%的占比位列全球食品市场之首。在我国，卤味零食市场在近五年呈现出稳中求进、持续向好的发展势头。 2022 年，中国卤制品行业规模突破 3691 亿元，预计 2023 年将超 4000 亿元。

在群雄逐“卤”的激烈竞争下，劲仔食品却另辟蹊径，将鱼类零食与卤制工艺相结合，打造出纯正中国口味的鱼类卤味零食——劲仔小鱼。如今，成功上市了十余年的劲仔小鱼，早已远销海外 30 多个国家和地区，超 90 亿包的销量也见证了其是世界都爱的中国美味！

卤味作为我国传统食品之一，不仅拥有着千年的发展历史，更因其适合国人的经典风味，覆盖了多个年龄段的消费群体与食用场景。相比新式热卤、短保冷卤的佐餐属性，作为常温卤味的劲仔小鱼则具有社交、娱乐、休闲等零食属性，更受大众所青睐。

为了“卤”出纯正美味，劲仔小鱼始终聚焦卤味技术的创新研发，通过自动微压卤制技术，实现物料的自动进出及全自动卤制。该种卤制技术不仅能够节能40%以上，更比较大限度地还原了经典卤味的口感。再加以准确温控与匠心熬制的醇厚香料油，纯正卤味的劲仔小鱼就呈现在大众面前。在先进卤味技术的加持下，劲仔小鱼成功推出香辣、麻辣、酱香、卤汁、糖醋五种口味，不断扩宽享受美味的边界。

长久以来，劲仔食品在企业发展中，始终践行“对产品负责、对消费者负责，对社会负责”的经营理念。在坚持以工匠精神打磨产品，为大众打造鱼类零食精品的同时，劲仔小鱼还与国货品牌一起，致力用自己的品牌能量赋能社会发展。从奖教助学、爱心帮扶、到抗震救灾、抗洪抢险，劲仔食品始终活跃在各类公益事业的前线，尽自己比较大努力助力人民美好生活再升级。

从 2016 年至今，劲仔食品连续数年通过就业、订单、帮扶等方式，为农户增收提供解决方案。在践行公益的同时，劲仔食品也赢得了市场份额和消费者的信赖，成为国民信赖的零食品牌。

作为中华美食文化的传播者，劲仔食品在坚持产品品质的基础上，不断深化全球化战略，加大海外市场扩张，向全球输出浓郁中国特色的卤味精华。未来，劲仔小鱼将站在 90 多亿包的销量高度上，劲谱新篇，用更多的 90 亿证明属于中国的美味零食！

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在过去，泡面、可乐和薯条等快餐食品曾风靡全国，满足了人们的口腹之欲。随着时间的推移，这些食品逐渐被贴上了“垃圾食品”的标签，人们的需求也发生了根本性变化，不再仅仅满足于美味，更加关注食品对健康的影响。劲仔深海鳀鱼则完美地符合了现代人对于健康、好吃的零食的双重追求，不仅在消费者心中树立了信任和口碑，也为食品行业树立了可持续发展的榜样。

国内零食消费市场正朝着“低脂肪”“低热量”“健康化”的消费需求趋势变化。据《全球零食趋势报告》的数据显示，人们对膨化食品、糖果巧克力等零食品类的热度逐渐降低。只有真正甄选原料、创新工艺，将健康概念贯彻落地的零食产品才能满足未来市场的需求。

2023年11月10日，国内量贩零食两大品牌“赵一鸣零食”与“零食很忙”正式宣布进行战略合并，双方将共同推动量贩零食行业健康发展。双方就战略合并一事，已达成最终协议。”通过此次战略合并，双方将共同为消费者提供更好的产品，为加盟商伙伴更好赋能，为行业健康发展贡献力量。

食品安全问题逐渐引起公众的高度关注，企业对食品安全的重视程度也逐步提升。在零食领域，赵一鸣零食凭借其严苛的食品安全准则，迅速崭露头角，赢得了广大消费者的普遍认可。赵一鸣零食将继续致力于食品安全管理，为消费者提供更优质、更安全的食品。

休闲零食品牌【小新很忙】首家店强势入驻万达，为港城大众增添零食新选择！作为翁帆旗下的特色休闲零食品牌，小新很忙着力打造“小新很忙生活加点希望”的理念，旨在向大家传达，零食不仅仅是繁忙生活中的调剂品，也是平淡日子里的新希望。在万达二楼盛大开业的小新很忙吧！

目前，休食连锁行业正迎来爆发式增长，其中零食量贩店作为一种新兴的渠道业态，发展速度迅猛，为食品饮料行业带来了新的渠道商机和发展红利。从行业目前发展态势来看，零食量贩行业呈现出地域性多元竞争的格局，赵一鸣零食主要集中在江西，今年起，扩张幅度明显，有全国辐射趋势。以“规模与供应链”为核心驱动赵一鸣零食之所以能在众多量贩零食品牌中崭露头�

现今，休闲零食市场呈现持续繁荣的态势，市场规模不断扩大，同时竞争也日益激烈，展现出一片白热化的竞争景象。与此同时，消费者的消费观念正在从“基本需求消费”向“品质型消费”转变，他们对休闲零食的期待也升级为追求高品质、健康且安全的产品。这一趋势对零食行业提出了更高的要求，促使行业不断向前发展。然而，随着零食量贩行业的飞速发展，一些行业�

在传统的超市购物过程中，消费者往往需要经历产品辨识、人工称重、加签打印、扫码收银等一系列繁琐操作流程，大量的商品码不仅降低了员工的称重效率，还导致消费者等待时间增长，从而影响购物体验。因此，提高称重收银效率并改善用户体验一直是零售行业的迫切需求。针对这一现状，赵一鸣零食勇于创新，率先采用AI技术优化购物流程，成为国内首家使用AI称重技术�

餐饮业逃不脱的“价格焦点”前两天，因为“价格争议”，头部餐饮品牌西贝又上了热搜。热搜话题中，一方网友吐槽、调侃、质疑：“好吃是好吃，但关键是，食材只是普通的面，凭什么定价这么高？当消费环境转向理性务实时，认真做餐饮，一切回归本质，始终保持对餐饮高品质的追求、对产品非常好吃的坚守，反是当下环境中真正的“奢侈品”。

2023 年，是SIAL西雅展落实华南布局、凸显双城格局的里程碑年。在这个国际化的展会平台，SIAL西雅展在深圳扎根，紧跟“一带一路”的大战略，迈出了关键的一步。世界展会·世界地标立足会展之都·撬动全球食饮作为全球产业链供应链的重要节点和经济中心城市，深圳在 2022 年出台了《深圳市关于建设国际会展之都的若干措施》，吸引国际展会落户； 2023 年则围绕“20+8”产�

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